يتميز الطعام في جزر الكناري بحقيقة أنه يمكنك التعرف على المأكولات الكنارية الحقيقية من خلال الذهاب إلى المؤسسات التي تحتوي أسماؤها على كلمة "تيبيكو".
الغذاء في جزر الكناري
يتكون النظام الغذائي لسكان جزر الكناري من الأسماك واللحوم والمأكولات البحرية والخضروات والفواكه. يتأثر المطبخ المحلي بتقاليد الطهي الإسبانية ، وهذا هو السبب في أن الدجاج والمأكولات البحرية الباييلا وتورتيلا البطاطس تحظى بشعبية هنا. لكن المطبخ الكناري له اختراعاته الخاصة ، على سبيل المثال ، هنا يمكنك تذوق السمك المسلوق (السردين) والأسماك المجففة مع البطاطا الحلوة والثوم (ساكونهو) والتونة المشوية والحبار ولحم الأخطبوط.
في جزر الكناري ، يجب أن تجرب حساء الكريمة باللوز. روبيان ضخم مقلي بالثوم (غامبا) ؛ مخلل لحم الخنزير أو لحم البقر (carne de fiesta) ؛ راجوت على أساس التفاح ولحم البقر والكمثرى والذرة (بوشيرو) ؛ موراي ثعبان البحر المقلي حتى هش. الصلصة الباردة "مويو" (تتناسب بشكل جيد مع أطباق اللحوم والأسماك ، وكذلك البطاطس المسلوقة أو المخبوزة في قشرها).
وأولئك الذين لديهم أسنان حلوة سيحبون بالتأكيد جميع أنواع الفاكهة الغريبة ؛ عسل النخيل قشدة صفار البيض مع القرفة واللوز (بينميب) ؛ بودنغ الفان مصنوع من السكر والبيض.
أين تأكل في جزر الكناري؟ في خدمتكم:
- مطاعم المطبخ الأوروبي.
- مؤسسات الوجبات السريعة (ماكدونالدز ، كنتاكي ، بيتزا هت) ؛
- بارات التاباس ، حيث ، بالإضافة إلى جميع أنواع المشروبات ، يمكنك طلب وجبات خفيفة - تاباس (كقاعدة عامة ، تتكون من مجموعة متنوعة من السلطات والزيتون والزيتون ولحم الخنزير والنقانق المدخنة والجبن).
عند تناول الطعام في مقهى في جزر الكناري ، يكون من المربح طلب وجبات محددة ("قائمة اليوم") - سيتم تقديم طبقين رئيسيين وحلوى ومشروب غازي بسعر مغرٍ للغاية.
عند الوصول إلى جزر الكناري ، إذا كان ذلك ممكنًا ، اذهب إلى جزيرة لانزاروت لزيارة المطعم الفريد "El Diablo" - هنا يتم استخدام بركان نشط حقيقي للطهي ، مصنوع على شكل شواء ضخم ، ينبعث منه حرارة بركانية احشاء الارض.
المشروبات في جزر الكناري
المشروبات المشهورة في جزر الكناري هي اللبن المخفوق وعصائر الفاكهة والقهوة والنبيذ والسانجريا ورم العسل والبيرة ومسكرات الموز.
جولة تذوق الطعام إلى جزر الكناري
في جولة تذوق الطعام إلى جزيرة تينيريفي ، يمكنك الانغماس في عالم تذوق الطعام لجزر الكناري: هنا ستتعرف على تكنولوجيا إنتاج الجبن (ستزور مصنعًا للجبن) ، وتذوق المنتجات العضوية الطازجة والفواكه و الخضروات ، وكذلك تذوق النبيذ من خلال زيارة مصنع نبيذ كناري.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تعلم كيفية طهي أطباق الكناري والإسبانية تحت إشراف الطاهي.
تشتهر جزر الكناري ليس فقط بمناخها المعتدل والوديان الخضراء والشواطئ الخلابة والمنحدرات الجذابة ، ولكن أيضًا بالأطباق اللذيذة والأصلية والمكررة.
