تتميز التغذية في الأرجنتين بحقيقة أن جودة المنتجات الغذائية في البلاد على مستوى عالٍ.
الغذاء في الأرجنتين
تأثر المطبخ الأرجنتيني بالتقاليد الإسبانية والإيطالية والبيروفية والبرازيلية والمكسيكية والتشيلية. يحتوي النظام الغذائي للأرجنتينيين على اللحوم (يتم تكريم لحم البقر بشكل خاص بين الأرجنتينيين) والخضروات والأسماك والبقوليات ومنتجات الألبان.
في الأرجنتين ، يجب أن تجرب نقانق الدم (مورسيلا) ؛ سجق لحم الخنزير (كوريزو) ؛ سجق الكرشة (تشينشولين) ؛ صلصة الخل والأعشاب والثوم (تشيميشوري) ؛ فطائر محشوة باللحم والذرة والجبن (إمباناداس) ؛ لحم محشو بحوصلة لحم الضأن ومقلية على الفحم ("كارنيسادو") ؛ يخنة أرجنتينية من اللحوم والخضروات والفاصوليا ("بوشيرو") ؛ فطيرة الخضار ("طرطاس") ؛ ضلوع مقلية على نار مفتوحة (بيف دي لومو).
ويمكن لعشاق الحلويات الاستمتاع بملفات تعريف الارتباط الغريبة والفواكه الطازجة والمُحلى وبودنج الأرز والآيس كريم والمكسرات المقلية في السكر وفطائر الفاكهة وكعكة الشوكولاتة والحلويات الكريمية ("zapalo an almibar").
أين تأكل في الأرجنتين؟ في خدمتكم:
- المقاهي والمطاعم حيث يمكنك تذوق المأكولات الأرجنتينية والآسيوية المختلفة ؛
- المطاعم الإيطالية (هنا يمكنك طلب أطباق المعكرونة والبيتزا) ؛
- باريلاس (في هذه القضبان يمكنك تذوق اللحوم المشوية والأطباق اللذيذة الأخرى).
مشروبات في الأرجنتين
المشروبات الأرجنتينية الشعبية هي ماتي (مشروب عشبي غازي) ، شاي ، قهوة ، بيرة ، نبيذ ، سرخس (صبغة عشبية بدرجة 40). يجب على محبي البيرة تجربة الأصناف المحلية (شنايدر ، كويلمز ، إيزنبيك) والمستوردة (هاينكن ، كورونا ، وارشتاينر). نظرًا لأن الأرجنتين تشتهر بمقاطعة ميندوزا لزراعة العنب ، يمكنك هنا تذوق SanFelipe و Lopez و NietoSenetiner و NovarroCorreas و Weinert.
جولة طعام إلى الأرجنتين
إذا قمت بجولة طعام ليوم واحد في الأرجنتين ، فستتمكن من الاستمتاع بالأطباق الأرجنتينية الوطنية وممارسة مهاراتهم في الطهي. ستبدأ رحلتك "اللذيذة" بجولة في مخبز صغير - سيقوم الخبازون المحليون بإعداد خبز شيميشوري الأرجنتيني (يحتوي على زيت الزيتون والثوم والبصل والتوابل). وستنتهي رحلتك الشهية بعد زيارة منزل أحد الطهاة الأرجنتينيين المشهورين ، والذي سيكشف لك سر الوصفة السرية لصلصة اللحم.
في الأرجنتين ، يمكنك الذهاب لصيد الأسماك أو ركوب الخيل ، والاستمتاع في الحانات والنوادي ، والمشي عبر المناطق المحمية في البلاد ، والتجديف أو التجديف بالكاياك ، وتذوق المأكولات المحلية.
